Halal, BRCGS, GMP, GLOBAL S.L.P. — знаки, которые вы видите на упаковках Qualiko и на carne.md. В четвёртой части серии объясняем простыми словами, что гарантирует каждый из них. Qualiko отвечает.
BRCGS Food Safety — один из самых строгих мировых стандартов пищевой безопасности: он гарантирует стандартизацию качества, безопасности и операционных процедур на каждой фабрике, с независимым аудитом из года в год.
GMP (Good Manufacturing Practice) подтверждает надлежащую производственную практику: гигиену, прослеживаемость, контроль каждой партии. GLOBAL S.L.P. охватывает весь цикл — включая благополучие птицы, биобезопасность и охрану окружающей среды.
Halal означает убой в соответствии с исламским законом, под постоянным контролем Центра сертификации и исследований HALAL — а соблюдение этих стандартов исключает возможное загрязнение: гарантия, которой пользуется каждый клиент, независимо от вероисповедания.
Мы не просим верить на слово: все сертификаты производителя опубликованы в полном разрешении на carne.md, в разделе сертификатов — их можно открыть и проверить в любой момент.
Вывод четвёртой части: знак на упаковке — это обещание; публичный, проверяемый сертификат — это доказательство. Carne.md. Qualiko. Доставка мяса по Кишинёву.