Если вы заказываете мясо оптом впервые, вопросы всегда одни и те же: какой минимум, куда писать, как оплачивать, можно ли посмотреть товар до того, как что-то подписывать. Разбираем по порядку. Там, где честный ответ — «уточняется при заказе», мы так и пишем, а не обещаем то, чего не сможем выполнить.
Минимальный заказ — 70 кг
Порог опубликован и равен 70 килограммам. Это не маркетинговая цифра: мы оптовый склад, товар отгружается промышленными коробами, а не порциями. Ниже этого объёма поставка не имеет смысла ни для вас, ни для нас.
Как именно набирается порог — одной позицией или несколькими — уточняется с оператором: у многих товаров фиксированный вес короба, и короб не вскрывается. Скажите, что нужно, и оператор подскажет, как закрыть заказ.
Как посчитать объём самостоятельно
Вес короба указан прямо в названии товара в каталоге: «Четверть куриная Qualiko, заморозка блоком (монолит), 10 кг», «Окорочок куриный Qualiko, сухая заморозка 14 кг», «Ошеек/шея свиная без кости, 20 кг», «Крыло индейки, 10 кг». Ищите позицию именно в том написании, в каком она стоит в каталоге. Метод расчёта простой и не требует ни одной цены:
- Замерьте реальный расход за неделю, отдельно по каждой позиции.
- Умножьте на число недель, запас на которые вы способны хранить.
- Округлите вверх — до целого короба, а не до килограмма.
- Сложите позиции и назовите итог оператору: он подтвердит, собирается ли заказ так, как вы его составили.
Не дотягиваете до порога — чаще всего решение не в том, чтобы заказывать чаще, а в том, чтобы взять сразу на две-три недели ту позицию, которую вы и так расходуете стабильно.
Как отправить заказ
Ни корзины, ни онлайн-оплаты на сайте нет. Сайт — это каталог: вы выбираете, отправляете запрос, мы подтверждаем. Каналы связи ведут к одному и тому же оператору:
- Форма запроса на сайте: имя, телефон, e-mail, при желании — компания и примерное количество.
- Телефон: +373 79 88 33 79.
- WhatsApp, Viber или Telegram — кнопки есть на странице контактов.
- E-mail: office@carne.md.
График: понедельник–пятница 9:00–17:00, суббота 9:00–14:00, воскресенье выходной. Запрос, отправленный в субботу вечером, попадёт в работу в понедельник утром — если срочно, звоните.
Автоматической брони нет. Заказ становится заказом только после того, как оператор подтвердил цену, наличие и срок поставки.
Цена и документы
В каталоге вы увидите «Цена по запросу», а там, где позицию нужно проверить, — «Уточните наличие у оператора». Цен на сайте нет ни у одной позиции: цена подтверждается по запросу, под конкретный заказ и конкретное количество.
Практический совет, который работает с любым поставщиком: просите подтверждение письменно — на почту или в мессенджер. Цена, названная по телефону и нигде не зафиксированная, не поможет ни при расчёте себестоимости, ни через три месяца, когда вы будете сравнивать поставщиков.
Если документы нужны на юридическое лицо, скажите об этом в первом же сообщении вместе с названием компании и попросите оператора подтвердить, какие документы сопровождают товар, — до размещения заказа. Списка документов на сайте мы не публикуем именно затем, чтобы вы не столкнулись с расхождением между страницей и реальностью.
Оплата
Онлайн-оплату мы не проводим. На сайте нет ни карты, ни платёжной ссылки. Способ, момент оплаты и условия определяются при подтверждении заказа, напрямую с оператором.
Мы не обещаем здесь отсрочек и условий, которые не можем гарантировать любому новому клиенту. Спросите прямо по телефону и попросите ответ письменно.
Можно ли забрать самому со склада
Склад находится в Кишинёве, ул. Валя Быкулуй, 9, график тот же. Доставка работает по Кишинёву и по всей Молдове, с соблюдением холодовой цепи до выгрузки — это важно, если вы в Бельцах, Комрате или Единцах и дорога занимает несколько часов.
По самовывозу фиксированного правила мы не публикуем: он согласуется под заказ, в зависимости от позиции и наличия. Спросите при подтверждении. Одно остаётся на вашей стороне в любом случае: с момента получения температура товара — ответственность той машины, на которой вы приехали. Заморозка не прощает часа в тёплом багажнике.
Образцы и первый пробный заказ
Публичной политики бесплатных образцов у нас нет, и мы не просим верить на слово, что продукт вам подойдёт. На практике лучше работает другое: первый заказ на минимальный объём, по одной позиции — той, которая важнее всего в вашем меню.
Настоящий тест даёт цифры, которых не даст образец на 500 г: потери при разморозке, потери при разделке, сколько порций выходит из короба, как продукт ведёт себя в час пик. Не устроит результат — вы потеряли один заказ, а не контракт.
Спецификация для досье HACCP
Сертификаты производителя опубликованы в полном разрешении на странице о компании и на карточках товаров Qualiko, в разделе «Сертификаты производителя», — их не нужно пересказывать, их видно. К мясу относятся BRCGS Food Safety и сертификат Халяль (Halal), выданный на птицу. У производителя есть также GMP+ Feed Safety — это сертификация кормов — и GLOBAL S.L.P. по практикам выращивания.
Внимание при заполнении досье: Халяль покрывает птицу, поэтому его нельзя ставить напротив свинины, говядины или индейки, а GMP+ — не сертификат мяса. Аудитор заметит неверную привязку сразу, и это станет вашей проблемой, а не поставщика. Проверьте на каждом документе срок действия, прежде чем подшивать его в досье.
По каждой позиции просите у оператора спецификацию товара и документы, которые могут быть выданы на поставленную партию. Просите до первой поставки, а не в день проверки.
Готовы начать — звоните по номеру +373 79 88 33 79 или заполните форму запроса, указав позиции и примерное количество. Мы подтвердим цену, наличие и срок отгрузки.